秋末冬初，霜意渐浓，华南植物园里几千盆或姹紫嫣红、或灿黄洁白的菊花在冬日暖阳里为大家送来了阵阵花香。
　  菊花（Dendranthema morifolium）为菊科菊属植物的栽培种，原产于我国，其辉煌的历史和中国的文明一样源远流长，同时也大概是中国历史上最为人们所熟知、喜爱和物尽其用的花。菊花为多年生草本植物，头状花序顶生或腋生，一朵或数朵簇生。舌状花为雌花，筒状花为两性花。舌状花分为平、匙、管、畸四类，色彩丰富，有红、黄、白、墨、紫、绿、橙、粉、棕、雪青、淡绿等。
　  目前，全球菊花栽培品种已达千余种，同时也是世界上年产量最多的切花。菊花不仅有观赏价值，而且药食兼优，有良好的保健功效，可做菊花酒、菊花茶、菊花粥、菊花肴、菊花枕等。自古国人爱菊，不仅爱其花艳、香气袭人、功效多，更爱其傲霜的风骨，如唐朝诗人杜甫所描写的那样：“寒花开已尽，菊蕊独盈枝”。