提到橄榄（Canarium album），立马想到咀嚼那果实之后带来淡淡的回甘，橄榄的花开在4月，小小的、黄白色花朵聚在枝头、叶腋，不留意还发现不了。盛夏后，橄榄的果实也快成熟，品尝甘美的橄榄还需稍等些时日。而今天要介绍的主角——锡兰橄榄，却是一类不仅能吃，而且颜值还高，称得上是好看又好吃！ 

　　朵朵盛开的花朵倒钟形，花瓣上半部分撕裂状，像一个个小仙女提着流苏状的裙摆，怎么看着像极了杜英家的姐妹？因为就是杜英属家的一员呀！原来，锡兰橄榄的学名为锡兰杜英（Elaeocarpus serratus），为杜英科的常绿乔木，原产印度、斯里兰卡，斯里兰卡旧称锡兰，它并不是真的橄榄（橄榄为橄榄科常绿乔木），但因为它青绿色的椭圆形果实形似橄榄而得名锡兰橄榄。     

锡兰橄榄的花蕾

　　锡兰橄榄的叶互生，叶片革质，椭圆形，边缘具锯齿，叶面浓绿色，具光泽。 初生的嫩叶是浅浅的红，而当老叶渐渐凋落时，叶面由浓绿转成了橘黄、橘红色和深红色，增添几分色彩。一串串花蕾从枝顶、叶腋间冒出来了。锡兰橄榄的花量大，每个花序上着生10~40朵花，它的花蕾期也超长，属于厚积薄发型选手。黄绿色的花蕾，从5月上旬一直挂到7月上旬，“小钻石”的成长真让人期待，它们长着长着，最终给我惊喜——展开美丽的流苏裙，变成了一位位小仙女。 

　　锡兰橄榄的花萼披针形，淡黄绿色至乳白色，当5枚的花萼开展如星状，露出洁白的花瓣，花瓣倒卵形，长于花萼，上部流苏状，“髣髴兮若轻云之蔽月，飘飖兮若流风之回雪”。花的中央，十余枚雄蕊团簇紧拥着微微伸出的一枚花柱，一朵朵花儿就这样仙气十足的绽放开来，为炎炎的夏日增添一抹清凉。 

满树繁花

　　锡兰橄榄的花期短，持续两周左右的盛花期之后，便开始进入果实发育期。最初枝头上的坐果不少，但成长过程中经历几次疏果落果的阶段，以保证植株会有足够的营养来供应最终留下的果实。到了12月下旬至翌年1月，锡兰橄榄的果实开始成熟，果肉开始由硬变软，最终果熟掉落地面，拾起一颗锡兰橄榄尝尝，果然味似橄榄，但多些酸涩，也缺乏橄榄的那种回甘的味。 

　　锡兰橄榄果大汁多，纤维较少，果胶含量较高，肉质柔嫩，口感滑爽，但果肉略带酸涩，常常作为果品加工的原料，可加工腌渍成蜜饯、果汁、果酱、果酒、果醋等。其果肉富含人体所需的18种氨基酸，以及蛋白质、脂肪、维生素C以及钙、磷等，营养价值较高，具有清热解毒、清肺利咽、生津止渴、解酒之功效。 

锡兰橄榄的果实

　　六十年代初期，锡兰橄榄引入我国广东、云南、福建等地试种植。通过研究，锡兰橄榄树形优美，观花观果俱佳，现已成为南方地区优良景观绿化树种及经济树种。 

　　爱过方知情深，赏过才知花醉人！锡兰橄榄——一种好看又能吃的橄榄，即将开启赏花模式，欢迎您前来一睹风采。 

　　观赏点：生物园、经济植物区、能源园、第一村等。