那是给点阳光就灿烂的花儿，在春日里，无遮无拦纯粹地快乐着。每当油菜花盛开，翻腾的金色菜浪，浓郁的花香，无不使人沉醉忘返。此时的你，一定会兴奋得如那彩蝶一般，一阵头昏目眩后，立即扑进她的怀抱里，流连于花香中。油菜花是摄影爱好者追随的人间美景，如今无需大费周折，你也可以在家门口欣赏到。在华南植物园的生物园里，正是流光溢彩，鹅黄耀眼，菜花似锦之际。

油菜花是一年生草本植物，十字花科（Brassicaceae），常见的是Brassica capestris及B.napus两种。叶互生，无叶柄及托叶；花瓣4枚，黄色，呈十字形。雄蕊通常6枚，4长2短；果实为长角果，种子紫黑色或黄色。油菜花虽原产于欧洲与中亚一带，但在我国的种植面积却是世界第一，尤以长江流域及以南各地为最多。

油菜花是广州人最爱的家常美味，它的嫩茎及叶是常见的蔬菜；它的种子含油量达35-50%，可以榨油或当作饲料用，是我国第一大食用植物油原料。油菜花还含有很丰富的花粉和花蜜，是优质的蜜源植物。

（供稿  黄瑞兰）

油菜花

油菜花

油菜花