大自然中无奇不有,华南植物园热带雨林温室有一种不可思议的水果——神秘果(Synsepalum dulcificum Denill),吃了它后,不管再吃多酸的水果,都觉得甘之如饴,它就是被誉为“天下第一奇果”的神秘果。
神秘果属于常绿灌木,原产于热带西非。20世纪60年代,周恩来总理在西非访问时,加纳共和国曾将神秘果作为国礼送给了周恩来总理,周总理交给了国家热带作物研究所栽培繁殖。现在神秘果不仅在植物园中有栽种,扩大栽种后,也逐步走向了老百姓的生活中。
由于神秘果肉中含有一种醣蛋白,能改变人的味觉,吃酸的食物也还觉味甜,因此神秘果应可能提供制成酸性食品的助食剂,或制成可满足糖尿病患者需要甜味的变味剂。如食用一粒神秘果,就可把酸柠檬变为甜柠檬,且芳香无比,食后甜度味觉留存口腔内可达三十分钟之久。惧吃苦药的人,可先尝一粒神秘果,然后服药,这就不会出现什么难受的味道了。故又被称之为“果园里的魔术师”。
神秘果每年有2次明显的花果期,即2-3月开花,4-5月果子成熟,4-5月第二次开花,至6-7月果子成熟。成熟的果粒深红色的小果,里面有一种子和小量白色甜味的果肉。
常生吃熟果或浓缩锭剂具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等,达正常值稳定作用之功效。果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿。种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等。