杨宝

岗  位: 研究员
邮政编码: 510650
邮箱地址: yangbao@scbg.ac.cn
通讯地址: 广州市天河区兴科路723号
简历:

杨宝,研究员、博士生导师。担任农业与生物技术研究中心副主任、功能食品学研究组组长。入选中国高被引学者(爱思维尔数据库)、全球前2%顶尖科学家SCI论文引用次数学科排名全国第4(汤森路透数据库);入选国家万人计划;担任食品科学领域顶级期刊Food ChemistryIF8.5)编委围绕新型天然食品功能因子---异戊烯基酚类物质开展资源发掘、结构鉴定、功能评价与异源生物合成研究,发现了多个新结构物质,揭示了抗炎活性作用机制,构建了高效的微生物细胞工厂。累计发表SCI收录论文200余篇,50%论文IF>8,被引用1.3万次,h-index71。主持国家重点研发课题、国家自然科学基金、瑞典国际科学基金(连续资助)等;获得了中科院拔尖青年人才专项、广东省自然科学基金杰出青年项目、中国科学院青年创新促进会优秀会员专项(170万)等人才项目资助;获得了中科院卢嘉锡青年人才奖、省科学技术一等奖、教育部科技进步一等奖等。以第一发明人身份获授权国际专利4件、国家发明专利23件。担任欧洲多国重点科研项目国际评审专家。

研究领域:


功能食品学、合成生物学


承担科研项目情况:

获奖及荣誉:

2009、2010年连续两年获得Food Chemistry杂志顶级评审专家荣誉称号;2011年入选中科院青年创新促进会首批会员;2011年获中国轻工业联合会科技进步3等奖;2013年获广东省自然科学杰出青年基金;2016年获中科院青年创新促进会优秀会员;2019年入选青年拔尖人才计划;2019年获神农中华农业科技奖;

代表论著:
从事果蔬品质的化学物质基础研究。入选中国高被引学者(爱思维尔数据库),食品科学学科SCI论文引用排名全国第7(汤姆路透数据库);入选国家人才计划;食品科学领域顶级期刊Food Chemistry(IF7.5)编委、RSC Advances(IF3.1)副主编。累计发表SCI收录论文200余篇,50%论文IF>7,多篇IF>10,被引用9000余次,h-index为57。主持国家重点研发课题、国家自然科学基金(8项)、瑞典国际科学基金(连续资助)等;获得了中科院拔尖青年人才专项、广东省自然科学基金杰出青年项目、中国科学院青年创新促进会优秀会员专项(170万)等人才项目资助;获得了中科院卢嘉锡青年人才奖、省科学技术一/二等奖等奖项;曾担任爱尔兰科学基金委重点科研项目国际评审专家。
代表性著作如下:
1.   Chang SK, Jiang YM, Yang B*. An update of prenylated phenolics: Food sources, chemistry and health benefits. Trends in Food Science & Technology, 2021, 108, 197-213.(IF12.6)
2.   Sheng ZL, Wen LR, Yang B*. Structure identification of a polysaccharide in mushroom Lingzhi spore and its immunomodulatory activity. Carbohydrate Polymers, 2022, 278, 118939.(IF9.4)
3.   Chen YP, Jiang YM, Wen LR*, Yang B*. Structure, stability and bioaccessibility of icaritin-loaded pectin nanoparticle. Food Hydrocolloids,2022, 129, 107663.(IF9.1)
4.   Bo ST, Chang SK, Zhou T, Zhu H, Jiang YM, Yang B*. Heterologous biosynthesis of prenylated resveratrol and evaluation of antioxidant activity. Food Chemistry, 2022, 378, 132118.(IF7.5)
5.   Shi DD, Yang JL, Jiang YM, Wen LR*, Wang ZB, Yang B*. The antioxidant activity and neuroprotective mechanism of isoliquiritigenin. Free Radical Biology and Medicine, 2020, 152, 207-215. (IF7.4)