杨宝,研究员、博士生导师。担任农业与生物技术研究中心副主任、功能食品学研究组组长。入选中国高被引学者(爱思维尔数据库)、全球前2%顶尖科学家;SCI论文引用次数学科排名全国第4(汤森路透数据库);入选国家万人计划;担任食品科学领域顶级期刊Food Chemistry(IF8.5)编委。围绕新型天然食品功能因子---异戊烯基酚类物质开展资源发掘、结构鉴定、功能评价与异源生物合成研究,发现了多个新结构物质,揭示了抗炎活性作用机制,构建了高效的微生物细胞工厂。累计发表SCI收录论文200余篇,50%论文IF>8,被引用1.3万次,h-index为71。主持国家重点研发课题、国家自然科学基金、瑞典国际科学基金(连续资助)等;获得了中科院拔尖青年人才专项、广东省自然科学基金杰出青年项目、中国科学院青年创新促进会优秀会员专项(170万)等人才项目资助;获得了中科院卢嘉锡青年人才奖、省科学技术一等奖、教育部科技进步一等奖等。以第一发明人身份获授权国际专利4件、国家发明专利23件。担任欧洲多国重点科研项目国际评审专家。
功能食品学、合成生物学
2009、2010年连续两年获得Food Chemistry杂志顶级评审专家荣誉称号;2011年入选中科院青年创新促进会首批会员;2011年获中国轻工业联合会科技进步3等奖;2013年获广东省自然科学杰出青年基金;2016年获中科院青年创新促进会优秀会员;2019年入选青年拔尖人才计划;2019年获神农中华农业科技奖;