12月18日，华南植物园在药园举行“药用植物与中国药酒文化传播”科普活动。本次活动展出家庭自泡药酒品尝系列，传统经典药酒展示系列，传统泡酒中药材展示系列，药酒古方及药酒知识取阅系列，药酒知识调查问卷系列，民间泡酒交流系列等活动。通过问卷调查及民间泡酒交流，大家获得了药酒民族植物学第一手资料。 

　　 “大健康”是当今的热门话题，人们饮用药酒用以增进健康历史由来已久。药酒历史悠久，药酒与人们生活密切相关，在中医养生文化热潮的驱动下，发挥药酒的保健养生功效以及其中医辨证论治的特点，对促进中医药保健事业发展有重要的现实意义。 

　　药酒是中医用于防治疾病、历史最为悠久的传统剂型之一，它曾在我国医药史上处于重要的地位，至今仍在医疗保健中发挥重要作用。中国药酒是选配适当中药，经过必要的加工，用度数适宜的白酒或黄酒为溶媒，浸出其有效成分。在传统中，也有在酿酒过程里，加入适宜的中药酿制而成的。所以，中国药酒也可以说是一种加入中药的酒。如史国公药酒。 

　　药酒的起源与酒是分不开的。早在新石器时代晚期的龙山文化遗址中，就曾发现过很多陶制酒器，关于造酒，最早的文字记载见于《战国策· 魏策二》：“昔者帝女令仪狄作酒，进之禹，禹饮而甘之。”此外，《世本》亦讲到“仕康造酒”。杜康即少康，是夏朝第五代国君。这些记载说明，在4000多年前的夏代，酿酒业已发展到一定水平，所以后世有“仪狄造酒”及“何以解忧？唯有杜康”(曹操《短歌行》)之说。这里杜康已成了酒的代名词。中医素有“医药源于酒”的说法。其本义是为了说明酒在医药学史上的重要地位。班固的《前汉书·食货志》称：“酒为百药之长。” 

　　药酒根据主治功用可分为滋补类、活血化瘀类、抗风湿类等。如十全大补酒、当归酒、木瓜酒、参茸酒等。根据给药方式的不同有口服和外用两种方式。口服药酒根据所浸中药作用的不同分为治病和补虚两种，一曰祛风寒、通经络，一曰补气血、调阴阳，以内服起效； 外用药酒有涂搽、酒浴、热敷等多种使用方法，可用于活血化瘀、续筋疗伤。根据生产标准来划分可分为保健酒和国药准字号药酒，保健酒主要是由多种补益药材制成的功能药酒，用于养生健体； 国药准字号药酒是指已获批准文号的药酒，具有和其他药物一样的特性，以临床治病为主要目的。 

　　本次活动吸引了众多市民参观，市民不仅获得了药用植物与药酒知识，还根据自己身体状况，品尝着香气四溢的各种药酒，心里暖洋洋一片。“药用植物与中国药酒文化传播”科普活动，是药园继“凉茶植物与凉茶文化传播”又一基于专类园开展的特色科普活动。活动获得广州市科协及天河区科信局资助。

活动现场

众多市民参加活动